#1  
قديم 2016-05-22
عضو جديد
mohnad ahmed غير متواجد حالياً
لوني المفضل #666699
 رقم العضوية : 236977
 تاريخ التسجيل : May 2016
 أخر زيارة : 2016-05-22 (06:55 PM 2016/05/22)
 المشاركات : 2 [ + ]
 التقييم : 50
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي اكلات جديدة شهية جدا



من الممتع تحضير الطعام لافراد العائلة ولهذا نقدم لكي اشهر اكلات جديدة و الكثير ايضا من الوصفات الشهية طرق تحضريها بطريقة ممتعة بسبب رتم الحياة اليومية السريعة، وذهاب المرأة الى العمل، فان كل ربة منزل تكافح لتحضير وجبات صحية و وسريعة التحضير
أولا:الفول بالبشاميل
هو من البقوليات المهمة والمفيدة للانسان، فهو يشعر الانسان بالشبع لفترات طويلة، ويدخل الفول في العديد من الاكلات المهمة كالطعمية،والبصارة، أو حتى الفول المدمس، ولكن اليوم سنقدم الفول بالبشاميل، تعتبر واحدة من اكلات وسريعة التحضير.

المكونات:

3 أكواب فول مطبخ .
1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
1 فص ثوم مفروم.
ملح وفلفل.
لعمل البشاميل

3 ملعقة كبيرة زبدة أو اي مادة دهنية.
3ملاعق دقيق كبيرة.
3 اكواب دقيق.
ملح وفلفل زرشة جوزة الطيب.
بيضة.
جبنة رومي مبشور.
طرقة التحضير:

*تحضير صلصة البشاميل :وضع الاناء على نار متوسطة ووضع الزبدة حتى تذاب، ثم وضع الدقيق مع تقليبه حتى يصفر، ثم يصب اللبن عليه مع التقليب المستمر والسريع، حتى لا يتكون تكتلات، يرفع الاناء من على النار بعد ان يسخن الخليط حتى يهدأ، ثم تضاف البيضة على الخليط مع الملح والفلفل وجوزة الطيب مع التقليب الجيد حتى يخلط المزيج.

*في اناء أخر يذدب السمن ,ثم نضع الثوم المفروم حتى يصفر، يضاف عليه الفلفل المقطع ويقلب، وأخيرا يضاف الفول المطبوخ حتى يطهى الخليط.

*نحضر اناء زجاجي، ونقوم بدهنة بالزبدة، ثم نضع الفول ونضع عليه البشاميل وعليه الجنة المبشورة، ثم ندخل الاناء الفرن لمدة 10 دقائق، حتى يحمر.

*بعد اخراجه من الفرن نتركه يهدئ قليلا حتى نستطيع غرفه، ثم نقوم بغرفه في صحن مميز وبالهناء والشفاء.

ثانيا : خضار بالمستردة مشوي
الخضار هذه الأكلة تعتبر من الاكلات الصحية والمفيدة، لإحتوائها على الكثير من أنواع الخضار المختلفة، وكذلك فهي مرضية لمن يتبعون حمية غذائية، وكذلك الاشخاص النباتيين .

المكونات:

2 حبة كوسة مقطعة شوائح.
2حبة باذنجان مقجعة شرائح.
2حبة بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح.
2حبة فلفل الوان مقطعة جوليانز
200حم فاصولياء نصف مطهيه.
بصلة مقطعة جوليان.
ملح وفلفل.
ريحان ورزماوي طازج.
زيت زيتون، 2ملعقة كبيرة مستردة.
طريقة التحضير:

*يوضع كل الخضار في صحن زجاجي، ويوضع عليه الملح والفلفل والروزماوي زيت الزيتون، ويقلب جيدا، ويوضع في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم نخرجه ونضع عليه الماستر ونقلب ولكن بعناية، ثم ندخلها مرة اخرى حتى تنضج، وبعد ان تهدأ نضعها في صحن التقديم وعليها ريحان، وتقدم مع الارز الابيض.

ثالثا : الكبدة بالصوص
تعتبر الكبدة من البروتينات الغنية جدا بالحديد .فهي مفيدة جدا لم يعانون فقر الدم، والكبدة بالصوص تعتبر اكلات جديدة علينا، ولكنها سهلة ولذيدة، وهو طبق غني بمكونات قليلة.

أيضاً يمكنك معرفة وصفة الكبدة الإسكندراني وهي من الاكلات المصرية المميزة

المكونات:

500 جم كبدة، مقطعة الى شرائح رفيعة جدا.
ملعقة زيت، ومكعب زبدة. مميزة
بصلة مقطعة الى شرائح صغيرة.
نصف كوب عصير لمون.
كوب مشروم مقطع الى شرائح.
3فص ثوم مفروم.
لعمل الصوص:

ملعقة كبيرة دقيق .
2كوب مرقة.
نصف كوب كريمة.
ملح وفلفل، ورشة جوزة الطيب.
بقدونس للزينة.
الخطوات:

*تغسل الكبدة جيدا بالليمون، ثم توضع في مصفا حتى تصفي جيدا.
*في مقلاة نضع الزيت، ثم تضاف الكبدة وتقلى على نار عالية لمدة 5 دقائق، ثم ترفع من على النار.

8وفي نفس المقلاة نضيف الزبدة، ثم البصل ويقلب حتى الاصفرار ويف عيه الثوم و الماشروم ويقلب حتى يلين المشروم قليلا.

تضاف ملعقة الدقيق وتقلب جيدا، ثم يضاف اليها المرقة، ويقلب حتى يثخن الصوص، ثم نضع الكبدة المطهوة بالخليط ونقلبها ونضيف الماح والفلفل ورشة جوزة الطيب.

وبعد ان يغلي الخليط نضيف الكرمة، نرفعها من النار وضع عليها البقدونس، وتقدم مع ارز ابيض.

رابعا: ماشروم بالباسطرمة والكريمة
المكونات:

نصف كيلو ماشروم نظيف ومقطع شرائح. سريعة
2 صلة مقطعة ناعم.
100 جم من لحم الباسطرمة المقطع شرائح.
نص كوب مرق.
2جبة طماطم مقطعة مكعبات.
فص ثوم .
ملعقة دقيق.
2 مكعب زبدة.
نص كوب كريمة.
ماح وفلفل.
طريقة التحضير:

في مقلاة يشوح البصل حتى يطرى قليلا ،ويضاف ايه الباسطرمةوتقلب جيدا .

يضاف الماشروم، ويقلب حتى بداية النضج يضاف الثوم، ثم يضاف الطماطم القطعة، ويغطى الخليط لمدة 5 دقائق.

نرفع الغطاء ثم نضيف ملعقة الدقيق، وتقلب ويضاف اليها المرقة، ونتركها حتى تغلي، ثم ننضيف الكرمة والملح والفلفل ثم تقدم.

خامسا :القرنبيط بصوص الشيدر
المكونات :

250جم منالقرنبيط مسلوق ومقطع الى زهرات. سريعة التحضير
ثلث كوب لبن .
نصف كوب جبنة شيدر.
ملعقة ممسوحة من الطحين.
مكعب زبدة.
ملح وفلفل.
طرقة التحضير:

عمل صوص الشيدر في انا نذيب الزبدة، ثم نضع ملعقة الدقيق ونقلبها ونضيف اللبن ونقلبه بالمضرب حتى يسخن، نضيف نصف كمية الجبنه والملح والفلفل، ونرفع الصوص من على النار.

في صينية زجاجية، نضع القرنبيط ونضع عليه كل الصوص ونقلب جيدا ثم نضيف باقي الجبنة الشيدر عل الوجه, وندخل الصنية في فرن ساخن لمدة10 دقائق حتى تحمر، ثم نخرجها ونقجمها بعد ان تهدأ قليلا.

سادسا:بطاطا بالروزماري والتوم
المكونات:

250جم من البطاطا المقطعة الى مكعبات. مميزه وسريعة التحضير
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
ملح وفلفل.
5 فصوص ثوم.
كزبرة مفرومة.
روزماري طازج.
الطريقة:

*نسلق كمية البطاطا لمدة 7 دقائق، ثم نصفيها جيدا.

*في اناء نسخن الزيت وضع الثوم والروزماي ونقلبها جيدا، ثم نضع البطاطا ونقلبها جيدا حتى تحمر البطاطا وضيف الملح والفلفل ونرفعها ونقدمها مع الكزبرة.

سابعا: دجاج بالكتشاب والسماق في الكيس الحراري
الخطوات:

دجاجة متوسطة الحجم ونظيفة.
3ملاعق كبيرة كاتشاب.
ملعقة صغيرة سماق.
ملح وفلفل.
كيس حراري مخصص للطبخ.
ملعقة زيت.
طريقة التحضير:

*نخلط الكاتشاب والسماق والملح والفلفل والزيت جيدا ثم نتبل بها الدجاجة من المن الداخل والخارج نضعها في الكيس الحراري، ونقوم بعمل فتحات في الكيس لاخراج الهواء الزائد، ومن الممكن ان ضع معها اي انواع من الخضار المفضل اليك.

*نضعها في اناء زجاجي في فرن سخن لمدة 40دقيقة، ثم نخرجها ونقدمها مه الارز.



آخر مواضيعي

0 اكلات جديدة شهية جدا


رد مع اقتباس
قديم 2016-05-22   #2


ألبرنس امـ ـيـ ـر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 19586
 أخر زيارة : منذ يوم مضى (05:28 PM 2017/07/23)
 المشاركات : 36,057 [ + ]
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : #666699
افتراضي رد: اكلات جديدة شهية جدا



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

يسلموووووووووووو


 
آخر مواضيعي

0 قواعد التعامل مع الشدائد ♡
0 شوية نكت 2017 عادهن نزلين
0 ياأمة ضحكت من جهلها الأمم . فنلندا
0 همسات يمانية بداخل القلب ♡
0 اشتقت لنفسي فلماذا احزن ؟
0 هل الحب حرام ؟
0 ما الفرق بين امك وابوك ؟
0 لماذا جعل الله الكافرين على المؤمنين سبيلا



رد مع اقتباس
قديم 2016-07-14   #3


عازفة الامل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 106149
 أخر زيارة : منذ 4 يوم (11:03 PM 2017/07/19)
 المشاركات : 8,189 [ + ]
 الدولهـ
Yemen
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Brown
افتراضي رد: اكلات جديدة شهية جدا



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


 
آخر مواضيعي

0 لأنـ 🌷ـك غاليـ 💎ــة
0 *الله يرحم زمان اول*🇾🇪
0 إذا اختلفت مع قريب أو صديق ❤❤
0 ساعدوني
0 الشوكولاتة تسهم في نمو الجنين وتبعد تسمم الحمل
0 الماضي إما أن يكون مؤلم وإما ان يكون سعيد موضوع قصيرً جداً #بقلمي
0 كيف اعرف اني حامل من خلال خمس وعشرين علامة نبدأها ب:
0 اصعب م في الكلمات انا ندمان!!'"#بقلمي.



رد مع اقتباس


جديد منتدى أطباق رئيسية | مأكولات | مقبلات | حلويات

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

المواضيع المتشابهه للموضوع: اكلات جديدة شهية جدا
اكلات رمضان 2013 - اكلات رمضانية 2013 - اطباق رمضان 2013 - اكلات رمضان شهية 2013
اطباق رمضانيه مغربيه 2011 - الشباكه المغربيه اكلات رمضانيه مغربيه - اكلات رمضان طبخات اطباق رمضانيه مغربيه 2011 الشباكه المغربيه اكلات رمضانيه مغربيه ، اكلات رمضان
فطائر منال العالم رمضان 2011 - طريقة منال العالم شهية من مطبخ منال العالم لرمضان شهية
مقبلات شهية للبوفية بالصور،طريقة عمل اكلات بوفية بالصور،اسرع صواني لذيذة للبوفية بالصور
كتاب سفرة شهية-سلسلة كتب تعليم الطبخ - تحميل كتاب سفرة شهية



الساعة الآن 06:46 PM 2017/07/24


owered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd