#1  
قديم 2013-09-26
أميرة الـحرٌف
مراقبه عامة
عزة أحمدابوزيد غير متواجد حالياً
لوني المفضل Crimson
 رقم العضوية : 154197
 تاريخ التسجيل : Jan 2012
 أخر زيارة : 2017-06-27 (04:07 PM 2017/06/27)
 المشاركات : 13,913 [ + ]
 التقييم : 11492
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي الطبخ الصحى








بسم الله الرحمن الرحيم




والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين








هنا بإذن الله

أحببت أن تكون مساحة خاصة بوصفات الأطباق الصحية سواء التي تهم متبعي الحمية أو ممن يعانون من أمراض مزمنة كالكوليسترول او السكري ... إلخ



أتمنى أن تنال فكرتي المتواضعة رضاكم

كما أتمنى أن تشاركوني بوصفات صحية أحبتي في الله



فالموضوع سيكون متجدد ان شاء الله



آخر مواضيعي

0 اكسسوارات باللون الاحمر 2017 ، صور اساور باللون الاحمر 2018
0 مفارش انيقه مفارش كروشية بالبترون , مفارش الكروشية بالباترون
0 علاج القرحة طبيعيا , اعشاب لعلاج القرحة في المنزل
0 كن صادقا مع نفسك
0 هل تشقير الحواجب حرام
0 بقلم عزة أحمد ابوزيد كل يوم بحبك اكتر
0 عجوز وماشى بيدلع فيديو
0 ناس وناس


رد مع اقتباس
قديم 2013-09-26   #2
أميرة الـحرٌف


عزة أحمدابوزيد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 154197
 أخر زيارة : 2017-06-27 (04:07 PM 2017/06/27)
 المشاركات : 13,913 [ + ]
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: الطبخ الصحى



بسم الله الرحمن الرحيم



طرق الطهي الصحي




نعلم جميعاً أن للطهي الصحي أسس وقواعد ويعد فناً شيّقاً من الفنون القديمة المتوارثة
التي تبيّن السمات المميزة للشعوب , خاصة شعوبنا العربية تختلف و تتعدد أساليب الطهي
من شعب إلى آخر بل من أسرة لأخرى , وقد تعددت طرق الطهي وأصناف الأطعمة
ويحرص الناس على فهم مباديء وطرق طهي الغذاء الصحي ..
مما أدى إلى كثرة التساؤلات عن طرق الطهي الصحي وكيفية إعداد الأطعمة بطريقة
صحية والإحتفاظ بقيمتها الغذائية ونكهتها الشهية ومظهرها الجيد .

ولقد ثبت أن الأشخاص المعتادون على تناول مأكولات محضرة من مكونات صحية
ومتنوعة هم أقل عرضة من سواهم لأمراض القلب والسكري والأمراض السرطانية
والبدانة وترقق العظام وضعف النظر المرتبط بالشيخوخة والمشاكل الهضمية وغيرها .




ويمكن إعداد الطعام بشكل صحي ولذيذ بإضافة بعض التعديلات البسيطة عن طريق
الطهي بإتباع النقاط التالية :.





* ‏استبدال الحليب واللبن الكامل الدسم بقليل الدسم .

* نزع الجلد والدهون الظاهرة عن الدجاج واللحم قبل طهيها .

* إختيار الأجبان قليلة الدسم بدل الأجبان الطرية أو القاسية كاملة الدسم .

* يخفف مقدار الملح المضاف للطعام ويفضل استبداله بالتوابل .

* إن الزيوت النباتية خيار أفضل من من الدهون الأخرى الحيوانية
كالسمنة والزبدة ويجب الإقلال منها .

* سلق الخضار بقليل من المرق بدل الزبدة أو الزيت , وتقلل فترة الطهي لحفظ قيمتها الغذائية .

* طهي اللحوم والأسماك بالسلق أو الفرن بدلاً عن القلي .

* بعد سلق اللحوم أو الدجاج الخالي من الدهون تترق المرقة لتبرد وتنزع طبقة الدهن
المتبقية على السطح بواسطة الملعقة , ويمكن استخدام المرقة في طهي أصناف متعددة من الطعام .

* عدم استخدام المايونيز والصلصات العالية المحتوى من الدهون .

* استخدام الصلصلات القليلة الدسم أو الخالية من الدسم مثل الخل وعصير الحامض واللبن القليل الدسم .

* استعمال الأواني غير اللاصقة لتخفيف الحاجة من الزيت أو الدهن أثناء الطهي .

* تناول الفاكهة الطازجة بدلا من تناول الحلويات الدسمة العالية المحتوى من السعرات الحرارية .

* الحرص على توفير طبق الخضروات الطازجة والخبز البرفي كل وجبة لإحتوائها على الألياف .

* تجنب استخدام معجون الطماطم في المطبخ واستبداله بعصير الطماطم الطازج أو استبداله
بسلق الدجاج أو اللحم الخالي من الدهون وإضافة التوابل والبصل والكرفس والجزر
وذلك حسب الرغبة .

* الإقلال قدر الإمكان من إضافة السكر والمكسرات ويفضل التحلية بالفواكه .


ولأن الغذاء الصحي أحد أفضل الإستثمارات الشخصية في حياة الإنسان , وصحة كل
إنسان مرتبطة بالعديد من العوامل كالوراثة , العمر , البيئة , أسلوب الحياة , طريقة المعيشة , ثقافة
الإنسان واهتمامه بصحته ... بالتالي فإن طرق الطهي الصحي والتغذية الجيدة هي الطريق
الأقصر للصحة والنشاط الجسدي .




أسأل الله أن يجمعنا على الود والإخاء والمحبة


 
آخر مواضيعي

0 اكسسوارات باللون الاحمر 2017 ، صور اساور باللون الاحمر 2018
0 مفارش انيقه مفارش كروشية بالبترون , مفارش الكروشية بالباترون
0 علاج القرحة طبيعيا , اعشاب لعلاج القرحة في المنزل
0 كن صادقا مع نفسك
0 هل تشقير الحواجب حرام
0 بقلم عزة أحمد ابوزيد كل يوم بحبك اكتر
0 عجوز وماشى بيدلع فيديو
0 ناس وناس



رد مع اقتباس
قديم 2013-09-26   #3
أميرة الـحرٌف


عزة أحمدابوزيد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 154197
 أخر زيارة : 2017-06-27 (04:07 PM 2017/06/27)
 المشاركات : 13,913 [ + ]
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: الطبخ الصحى



بسم الله الرحمن الرحيم





اليك أفضل شوربة لحرق الدهون جد مجربة ومضمونة وهي :

شوربة بصل و
كرفس و ملفوف و ثوم






المكونات :


حبات بصل.

راس ملفوف متوسط

باقة كرفس.

راس ثوم.






طريقة التحضير:


1- تقطع كل الخضر وتوضع في لترين من الماء.

2- تطهى على نار عالية لمده 10 دقائق ثم ننقص في النار ونتركها 30 دقيقة.

3- نطحن الخضروات لتصبح شوربة حارقة للدهون



م/ن




أسأل الله أن يجمعنا على الود والإخاء والمحبة



 
آخر مواضيعي

0 اكسسوارات باللون الاحمر 2017 ، صور اساور باللون الاحمر 2018
0 مفارش انيقه مفارش كروشية بالبترون , مفارش الكروشية بالباترون
0 علاج القرحة طبيعيا , اعشاب لعلاج القرحة في المنزل
0 كن صادقا مع نفسك
0 هل تشقير الحواجب حرام
0 بقلم عزة أحمد ابوزيد كل يوم بحبك اكتر
0 عجوز وماشى بيدلع فيديو
0 ناس وناس



رد مع اقتباس
قديم 2013-09-26   #4
أميرة الـحرٌف


عزة أحمدابوزيد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 154197
 أخر زيارة : 2017-06-27 (04:07 PM 2017/06/27)
 المشاركات : 13,913 [ + ]
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: الطبخ الصحى



السلام عليكم ورحمه الله وبركاته




وصفة سهلة ودافئة تقدم ك
سلطة ساخنة أو كطبق جانبي ورائعة لمتبعي الحمية (الريجيم) ولعشاق الرشاقة





المكونات:

2 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة


1 معلقة صغيرة إكليل الجبل “روزماري” مفروم

3 معلقة كبيرة ثوم معمر مفروم

1 معلقة كبيرة ريحان اخضر مفروم ناعم

½ معلقة صغيرة اوريجانو

1 معلقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة (تشيلى)

ملح – فلفل أسود

4 معلقة كبيرة زيت زيتون

½ بصلة كبيرة مفرية

1 فص ثوم مفروم ناعم

1 حبة فلفل أحمر رومى مفرومة ناعم

عصير ليمونة




التحضير:

1- صفى الفاصوليا المسلوقة جيدا وضعيها جانبا، قومى برفع زيت الزيتون مع الروزماري والفلفل الأحمر الحار في مقلاة صغيرة على النار الهادئة ليدفئ قليلا .


2- قومى بتقليب الفاصوليا مع الفلفل الاحمر المفروم والبصل والثوم المعمر والريحان والملح والفلفل وعصير الليمون جيدا جدا ثم اضيفى عليها الزيت الدافئ مع التوابل وتقلب جيدا جدا ثم تقدم ساخنة.


* قدميها بجانب اطباقك من الباستا او الارز او الخبز مع اللحم المشوى


م/ن



أسأل الله أن يجمعنا على الود والإخاء والمحبة



 
آخر مواضيعي

0 اكسسوارات باللون الاحمر 2017 ، صور اساور باللون الاحمر 2018
0 مفارش انيقه مفارش كروشية بالبترون , مفارش الكروشية بالباترون
0 علاج القرحة طبيعيا , اعشاب لعلاج القرحة في المنزل
0 كن صادقا مع نفسك
0 هل تشقير الحواجب حرام
0 بقلم عزة أحمد ابوزيد كل يوم بحبك اكتر
0 عجوز وماشى بيدلع فيديو
0 ناس وناس



رد مع اقتباس
قديم 2013-09-26   #5
أميرة الـحرٌف


عزة أحمدابوزيد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 154197
 أخر زيارة : 2017-06-27 (04:07 PM 2017/06/27)
 المشاركات : 13,913 [ + ]
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: الطبخ الصحى



السلام عليكم ورحمه الله وبركاته






كيكة بالزبيب تصلح لمرضى السكر









المقادير :

بيضة
1 كوب زبيب
2 كوب ماء
1 كوب شوفان
1 كوب طحين
½1 ملعقة صغيرة فانيليا
½1 ملعقة صغيرة سكر الرجيم
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب كريمه Shortening
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة قرفة






الطريقة:

1- يوضع في وعاء الزبيب و الماء و القرفة ويرفع على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم يترك ليبرد.

2- يضرب البيض مع الفانيليا في الخلاط و يضاف Shortening و الشوفان و سكر الرجيم.ثم يضاف للخليط السابق.

3- ينخل الطحين ويخلط جيداً مع الملح وبيكربونات الصودا و القرفة ثم يضاف للخليط السابق .

4- يخبز الكيك في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة ويقدم وبالهنا والشفا ويمكننا الاستغناء عن الزبيب

م/ن




أسأل الله أن يجمعنا على الود والإخاء والمحبة



 
آخر مواضيعي

0 اكسسوارات باللون الاحمر 2017 ، صور اساور باللون الاحمر 2018
0 مفارش انيقه مفارش كروشية بالبترون , مفارش الكروشية بالباترون
0 علاج القرحة طبيعيا , اعشاب لعلاج القرحة في المنزل
0 كن صادقا مع نفسك
0 هل تشقير الحواجب حرام
0 بقلم عزة أحمد ابوزيد كل يوم بحبك اكتر
0 عجوز وماشى بيدلع فيديو
0 ناس وناس



رد مع اقتباس
قديم 2013-09-26   #6
أميرة الـحرٌف


عزة أحمدابوزيد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 154197
 أخر زيارة : 2017-06-27 (04:07 PM 2017/06/27)
 المشاركات : 13,913 [ + ]
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: الطبخ الصحى



السلام عليكم ورحمه الله وبركاته




إليك هذه الوصفة السريعة لعصير الكيوي و الاناناس لحرق الدهون حيث يحمل قيمة غدائية كبيرة بالإضافة إلي كونه يساعد في حرق الدهون







المكونات :

2 حبات كيوي
عصير أناناس
عصير ليمون




الطريقة :

إعصري كل من الكيوي و الاناناس في الخلاط ثم أضيفي إليه عصير الليمون و تمتعي بعصير منعش حارق للدهون

م/ن





أسأل الله أن يجمعنا على الود والإخاء والمحبة


 
آخر مواضيعي

0 اكسسوارات باللون الاحمر 2017 ، صور اساور باللون الاحمر 2018
0 مفارش انيقه مفارش كروشية بالبترون , مفارش الكروشية بالباترون
0 علاج القرحة طبيعيا , اعشاب لعلاج القرحة في المنزل
0 كن صادقا مع نفسك
0 هل تشقير الحواجب حرام
0 بقلم عزة أحمد ابوزيد كل يوم بحبك اكتر
0 عجوز وماشى بيدلع فيديو
0 ناس وناس



رد مع اقتباس
قديم 2013-09-26   #7
أميرة الـحرٌف


عزة أحمدابوزيد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 154197
 أخر زيارة : 2017-06-27 (04:07 PM 2017/06/27)
 المشاركات : 13,913 [ + ]
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: الطبخ الصحى



لسلام عليكم ورحمه الله وبركاته


لمن يتبعون حمية غذائية


المقادير:

* 5 حبات بصل أخضر
* 1كيلو بندورة مقشرة
* كرنب صغيرة
* 4 حبات فلفل أخضر رومي.
* 2حزمة كبيرة من رأس الكرفس
* 1رأس بروكلي
* مكعب شوربة خضار"حسب الرغبة"
* ملح "حسب الرغبة"
* فلفل "حسب الرغبة"
* كاري "حسب الرغبة"
* بقدونس"حسب الرغبة"


طريقة التحضير:

* أولاً تقطع المقادير إلى قطع صغيرة
* ثم توضع بالماء المغلي وتغطى لمدة عش دقائق ثم توضع على نار هادئة.
* تؤكل الشوربة لمدة ثلاث أيام:
اليوم الأول:تؤكل مع الفاكهة عدا" الموز و العنب و التين"
اليوم الثاني:تؤكل مع الخضروات عدا البكمل وصحتين.

م/ن


أسأل الله أن يجمعنا على الود والإخاء والمحبة


 
آخر مواضيعي

0 اكسسوارات باللون الاحمر 2017 ، صور اساور باللون الاحمر 2018
0 مفارش انيقه مفارش كروشية بالبترون , مفارش الكروشية بالباترون
0 علاج القرحة طبيعيا , اعشاب لعلاج القرحة في المنزل
0 كن صادقا مع نفسك
0 هل تشقير الحواجب حرام
0 بقلم عزة أحمد ابوزيد كل يوم بحبك اكتر
0 عجوز وماشى بيدلع فيديو
0 ناس وناس



رد مع اقتباس


جديد منتدى أطباق رئيسية | مأكولات | مقبلات | حلويات

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

المواضيع المتشابهه للموضوع: الطبخ الصحى
تغريدة حصة ال الشيخ, تويتر حصة ال الشيخ, الليبرالية حصة آل الشيخ تشبة صوت محمد عبده كأنها تسمع الله
تغريدة حصة آل الشيخ 1433، اخبار حصة آل الشيخ ، تويتر حصة آل الشيخ ومقالة في تويتر
صور حصة آل الشيخ - تغريدة حصة آل الشيخ - تويتر حصة آل الشيخ 2012
صور مكان أقامة حسني مبارك في شرم الشيخ | صور الفيلا اللي يقيم فيها مبارك بشرم الشيخ | بالصور فيلا 212 بيت الإقامة الجبرية لـ مبارك في شرم الشيخ



الساعة الآن 04:47 AM 2019/12/13


owered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd